昨日のまかないは、手羽先と大根を、酒、みりん、醤油、砂糖で王道で煮込むと思いきや、少し薄めにしといてめんつゆで、最終調整‼️ 昔懐かしの、おばあちゃんの味みたいに…… 一時間半煮ただけだけど、めっちゃやわらかかったよ☺️
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